DORAKUがリニューアル！限定メニューも発表
ロイヤル・ハワイアン・センター
FOR IMMEDIATE RELEASE
2019年5月22日
ワイキキ - レストラン経営者のケビン・アオキが手がける革新的な和食ガストロパブ「道楽」が、装いを新たに、限定料理とドリンクリストを充実させて、ワイキキ店（ロイヤル・ハワイアン・センター ）を再オープンさせました。B棟3階に位置し、150席ご用意しています。
「私たちは常にお客様のダイニング体験を向上させたいと考えています。当店は、本格的な日本料理と革新的な創作料理の両方をお楽しみいただけるカジュアルなお店です。当店のドリンクメニューには、クラフトカクテル、最高級のスピリッツ、上質なワイン、そしてもちろん豊富な日本酒のコレクションもあります。」アオキ氏
リニューアルされた空間は、日本の伝統的な居酒屋を彷彿とさせる雰囲気を持っています。また、メニューやドリンクリストも、リニューアルされました。
2008年にロイヤル・ハワイアン・センターでオープンして以来、多くのお客様に、道楽のお寿司を楽しんでいただいております。リニューアルされた店内で、この店でしか味わえないメニューをお召し上がりください。」ロイヤル・ハワイアン・センター 副社長兼ゼネラルマネージャー、Marlene 'Ākau
火の神「カグツチロール」、「デラックスレインボーロール」、「ダブルハピネス」など、道楽の代表的な巻物に加えて、他にない新しいメニューをご用意しました。
神戸スタイルのスライダー、沖縄産サツマイモのフライドポテト、ハニーワサビのディップソース添え
ガーリック、ローズマリー、タイムでマリネしたラム肉をパン粉で包み、わさび風味のポテトを添えたもの。
ステーキフライドライス、目玉焼き、野菜、ガーリックバター、シェフ特製ソースを熱々のスキレットにのせて
ジャンボカラマリのグリル、おろし生姜とスパイシーなポン酢ソースを添えて
バラエティに富んだロブスターの調理方法
刺身 - メイン州のロブスターテールをわさびと醤油でお召し上がりください
ロブスターのお味噌汁
ロブスターの天ぷら - ロブスターとバジルの天ぷらにファイヤークラッカーを添えて
デラックス寿司プラッター
Doraku Sapphire - マグロ、サーモン、ブリ、オノ、日替わり刺身、レッドドラゴンロール、ホワイトドラゴンロール、ゴッドオブファイヤーロール、シェフズスペシャルポケ、マグロのたたき、枝豆のフムス
Doraku Platnium - 大トロ、ホタテ、カンパチ、マグロ、サーモンの腹身の刺身、マグロ、サーモン、ブリの握り寿司、道楽ロール、レッドドラゴンロール、ホワイトドラゴンロール、シェフのスペシャルポケなどがあります。
Dorakuは、ウイスキーフライトや青木蒸留所の日本酒セレクションもご用意してお待ちしております。
営業時間は、ランチが月曜から土曜の11:30～17:00、ディナーが日曜から木曜の17:00～22:00、金曜と土曜の17:00～23:00です。詳細はdorakusushi.comをご覧ください。
ロイヤル・ハワイアン・センターについて
ロイヤル・ハワイアン・センター は、世界的に有名なカラカウア通りの3つのブロックに90のショップとレストランを擁する、ワイキキで最高のショッピング、ダイニング、エンターテインメント、文化の発信地です。センターは、かつてハワイの王族が住んでいた「ヘルモア」と呼ばれる歴史的な土地に建っています。
OWNERSHIP:ロイヤル・ハワイアン・センター は、RHC Property Holdings LLC が所有し、The Festival Companies が管理しています。
詳細はwww.RoyalHawaiianCenter.comをご覧いただくか、ヘルモア・ハレのゲストサービス（808-922-2299）までお問い合わせください。
メディアコンタクト
Jocelyn Collado
Becker Communications, Inc.
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Sam Shenkus
ロイヤル・ハワイアン・センター
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